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- contact@solognefrais.fr
- Lundi - Jeudi : 9:00 - 18:00 & 17h le Vendredi (Horaires partie professionnelle)
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Sélection de viandes fraîches : bœuf, agneau, volaille, porc, veau.
Un large éventail de produits de fabricants français et européens.
Brochettes et gibiers en fonction
des saisons.
Huile d’olive grecque, olives de Kalamata
Depuis 1981, les Établissements Sologne Frais sont à votre service à Blois dans le Loir-et-Cher (41).
Après plus de quarante ans d’existence, cette Société familiale perpétue la tradition en associant toute son équipe à défendre des valeurs communes : Qualité, Authenticité, Proximité.
Aujourd’hui, Sologne frais se structure et se spécialise dans la recherche et la sélection de viandes fraîches, volailles et charcuteries toutes gammes dans la région centre et vous propose aussi des produits saisonniers, , des huiles et des condiments haut de gamme.
Elle distribue ses produits auprès de la restauration, de la BCT, des collectivités, de la GMS mais également auprès des particuliers.
SOLOGNE FRAIS acquiert alors une notoriété régionale (18, 28, 37, 41, 45, 49, 72, 77, 78, 86).
Le respect des normes françaises et européennes.
La société emploie un responsable qualité qui veille à la bonne application des normes et des procédures.
Nous appliquons la démarche HACCP pour chaque catégorie de produits alimentaires transitant dans l’établissement.
Nous possédons deux laboratoires ayant l’agrément sanitaire Européen. Des laboratoires d’analyses extérieurs sont sollicités pour contrôler les matières premières.
Les informations de pesée et de traçabilité remontent automatiquement et sont indiquées sur les bons de livraisons.
Nous disposons d’un large choix de gammes produits de viandes Francaises et Européennes sélectionnées et découpées dans notre atelier agréé. Un atelier spécifique est affecté à la fabrication saisonnière. Les brochettes marinées montées mains sur la période printemps-été et la découpe de Gibiers sur la période de chasse.
Fiers de notre région, nous avons en 2006 racheté une unité de fabrication de Charcuterie Artisanale à Montlouis sur Loire(37). Nous enrichissons quotidiennement nos gammes avec des produits secs Espagnols et Italiens, des huiles et épiceries grecques.
SOLOGNE FRAIS
64 Rue André Boulle
41000 Blois
02 54 55 30 60
contact@solognefrais.fr
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Du Lundi au Jeudi
De 7h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h00
Le vendredi
De 7h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h00
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